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一、鸡舍、环境与设备1

(一)鸡舍的设计与修建1

1.鸡舍设计的基本要求1

2.场址选择3

3.场内建筑布局4

4.鸡舍类型5

(二)鸡舍与环境7

1.建筑设计与环境的关系7

2.环境对鸡的影响8

1.供料设备13

(三)养鸡设备13

2.供水设备14

3.笼具14

4.供暖设备15

5.其它设备15

二、鸡种的选择16

(一)优良鸡种介绍16

1.白壳蛋鸡16

2.褐壳蛋鸡18

(二)挑选可靠的种鸡场和孵化场19

(三)高产鸡的选择方法20

1.品种选择20

2.高产母鸡和低产母鸡的区别21

(一)蛋鸡的营养需要23

1.能量23

三、蛋鸡的营养需要与饲料的合理配合23

2.蛋白质24

3.维生素24

4.矿物质25

5.水25

(二)蛋鸡的常用饲料25

1.能量饲料25

5.矿物质饲料26

6.青绿饲料26

3.植物性蛋白质饲料26

4.糠麸糟渣类饲料26

2.动物性蛋白质饲料26

7.添加剂饲料27

(三)饲养标准及饲料成分表27

1.饲养标准27

2.常用饲料成分表28

(四)日粮的合理配合29

1.日粮配合的方法与步骤29

2.计算配方便查表31

3.配合日粮应注意的事项34

4.典型配方举例37

5.饲料厂生产的配合饲料类型47

四、雏鸡的选择方法与饲养管理技术48

(一)雏鸡的生理特点48

1.体温调节机能弱48

2.胃容量小，消化能力弱48

3.抗病力弱48

4.代谢旺盛，生长发育快49

5.体小娇嫩，胆小喜群集49

6.敏感性强49

(二)雏鸡死亡原因分析49

1.胚胎发育不良49

5.中毒50

7.啄死50

6.兽害50

2.压死50

4.疾病死亡50

3.淹死50

(三)育雏前的准备工作51

1.制定好育雏计划51

2.选择好育雏季节51

3.确定育雏方式51

4.育雏设备的准备53

6.准备好饲料和垫草等54

5.育雏舍的消毒和预热54

(四)雏鸡的挑选和运输55

1.健康雏鸡的标准55

2.运雏55

(五)雏鸡的饲养56

1.雏鸡的饲养标准、增重及耗料指标56

2.雏鸡的饲料调配56

3.雏鸡的饮水57

4.开食58

(六)雏鸡的管理59

1.保持适宜的温度59

2.湿度要合适60

3.控制光照61

4.注意通风换气61

5.饲养密度要合理62

6.脱温的管理62

7.环境卫生管理63

8.断喙管理63

9.雏鸡生产管理简表64

五、育成鸡的饲养管理65

(一)育成鸡的生理特点65

(二)高产鸡群的育成要求66

(三)育成期的营养需要67

(四)育成鸡的饲养要点68

1.换料68

2.饲养方式69

3.限制饲养、控制体重和开产期70

(五)日常管理74

1.合理的密度和淘汰不合格的鸡74

2.防止干扰，避免应激74

3.控制光照74

8.做好开产前的准备工作75

7.注意清洁卫生和鸡舍干燥75

6.作好防疫灭病工作75

5.补饲砂砾75

4.适时断喙75

9.育成鸡的饲养管理简表76

六、产蛋期的饲养管理77

(一)合理转群77

1.转群前的准备工作77

2.适时转群78

3.转群时的注意事项78

(二)了解鸡的产蛋规律79

1.上升阶段79

3.缓慢下降阶段80

2.高峰阶段80

(三)影响全年产蛋量的因素81

1.品种因素81

2.鸡群质量因素82

3.营养因素82

4.疾病因素83

5.环境因素83

(四)多开产前后及高峰期的饲养管理要求84

1.开产前后的饲养管理要点84

2.产蛋高峰期的饲养管理要求85

2.观察鸡群89

1.喂料饮水89

(五)蛋鸡的日常管理与冬夏管理技术89

3.保持良好的饲养环境90

4.认真记录按时完成各项工作90

5.减少人为因素对鸡群的应激91

6.拣蛋91

7.清洗蛋盘91

8.冬季管理91

9.夏季管理93

(六)蛋鸡的喂料技术94

1.蛋鸡的饲喂量94

2.日粮的调整95

3.阶段饲料96

4.补饲砂砾98

(七)光照技术99

(八)减少破蛋和异形蛋技术101

1.影响蛋壳质量的主要因素101

2.减少蛋壳破损的主要途径102

(九)蛋鸡的强制换羽104

1.强制换羽的目的104

2.强制换羽的方法105

3.强制换羽的注意事项107

附表1 蛋鸡生产管理简表108

1.鸡场防疫的一般要求110

七、疫病防治110

(一)综合性防疫措施110

2.加强饲养管理111

3.控制传染病来源112

4.定期免疫接种及蛋鸡免疫程序114

5.药物防治技术116

(二)病毒性传染病的防治118

1.鸡新城疫118

2.鸡传染性法氏囊病120

3.鸡马立克氏病121

5.鸡传染性支气管炎122

4.鸡痘122

6.鸡其它病毒性传染病防治一览表124

(三)细菌性传染病的防治125

1.鸡白痢125

2.禽霍乱126

3.鸡大肠杆菌病127

4.鸡慢性呼吸道病129

5.鸡其它细菌性传染病防治一览表130

(四)鸡常见的寄生虫病132

1.鸡球虫病132

2.组织滴虫病(黑头病)133

3.鸡住白细胞原虫病134

4.鸡其它寄生虫病防治一览表135

(五)鸡的营养代谢病136

1.蛋白质缺乏症136

2.维生素缺乏症137

3.微量元素缺乏症139

4.笼养蛋鸡疲劳症140

(六)常见中毒性疾病140

1.呋喃类药物中毒140

2.食盐中毒141

3.一氧化碳中毒142

4.鸡其它中毒性疾病防治一览表142

附表2 鸡的常用药物表144