图书介绍

腌菜大不同【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

曹丽娟等著著
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
ISBN：7538144064
出版时间：2005
标注页数：63页
文件大小：19MB
文件页数：66页
主题词：腌菜－蔬菜加工

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图书目录

腌菜食材怎么挑　4

腌菜必备工具与保存法　6

曹丽娟苦瓜柠檬腌菜　9

葡萄干腌玉桂　10

南瓜树薯腌菜　11

青辣椒酱腌菜　12

梅子粉腌水果　13

辣洋葱香料腌菜　14

大黄瓜花椒腌菜　15

［腌菜变化吃］意大利葡萄面　16

凉拌沙拉苦瓜　17

豆干花生炒青辣椒　17

大黄瓜素炒总烩　18

红烧辣洋葱肉片　19

养生南瓜汤　19

梁琼自广东泡菜　21

韩式泡菜　22

四川泡菜　23

腌竹笋　24

北方酸白菜　24

豆豉萝卜干　25

味噌萝卜、小黄瓜与大头菜　26

［腌菜变化吃］咕咾肉　27

泡菜豆腐锅　27

泡菜烧鱼　28

竹笋炒肉丝　28

萝卜干炒肉丁　29

酸白菜炒肉片　29

邱蕙臻与罗湘媛渍山药丝　31

酱萝卜　32

渍胡萝卜　33

百香果泡菜　34

渍萝卜丝　35

渍牛蒡　36

渍青木瓜丝　37

［腌菜变化吃］豌豆糕　38

牛蒡煎包　39

酱萝卜炒饭　39

花寿司　40

田园沙拉　41

蔬果三明治　41

刘维珍梅醋浸嫩姜　43

玫瑰花草醋苹果与小黄瓜　44

酸辣醋泡甘蓝与胡萝卜片　45

味噌柳橙醋大头菜　46

苹果醋泡苦瓜　47

葡萄柚醋泡什锦菜　48

菠萝醋三色泡菜　49

［腌菜变化吃］照烧下巴甜椒姜　50

芦笋海苔双色　51

泡菜日式拉面　51

青花菜粉丝　52

醋熘排骨　53

凉粉卷苦瓜与火腿片　53

林若玮渍青木瓜　55

笋干　56

咸菜　57

渍大头菜　57

草莓酱　58

花菜干　59

腌萝卜　60

［腌菜变化吃］青木瓜炒牛肉　61

姜丝炒笋干　62

咸菜肉片汤　62

花菜干炒肉片　63

萝卜炒蛋酥　63