图书介绍

食林广记【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

马红丽著著
出版社：北京：商务印书馆
ISBN：7100123181
出版时间：2017
标注页数：323页
文件大小：31MB
文件页数：332页
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图书目录

庖人、间谍和旷世名臣2

王的盛宴：烤肉、果酒而已16

宫廷夜宴：酒池肉林26

从成语里走出来的生鱼片36

古代烧烤与平民烧烤54

真正的夜市始于北宋东京72

皇城根儿的骄傲82

太学馒头和肉包子100

菜包子和蔡京112

一桶汤，一只桶子鸡130

北宋开封的茶与茶坊138

春节从祭灶开始146

七夕，与情人无关162

月饼、花糕和鲜花饼170

土菜中的乡愁186

洛阳的早晨从喝汤开始200

炒鸡绒和三八席224

一碗牛肉面的前世今生244

满城尽是胡辣汤260

面条，从“饼”而来278

传统还能“统”多久298

参考文献317

后记321