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Part 1 关于高血脂，您必须了解的知识12

科学认识高血脂12

什么是血脂？12

血脂的来源13

如何检测血脂？13

什么是高血脂？13

高血脂的分类14

高血脂的危害15

高血脂的早期症状16

引起继发性高血脂的疾病17

易患高血脂的人群18

高血脂的检查与判断19

哪些人应定期检查血脂？19

血脂检查应该去医院哪个科室？19

血脂检查的内容20

血脂检查前的注意事项20

血脂异常值分析参考表21

高血脂的预防22

高血脂的一级预防22

高血脂的二级预防22

高血脂的三级预防23

儿童怎样预防高血脂24

中青年怎样预防高血脂25

老年人怎样预防高血脂26

Part 2 四类原发性高血脂的饮食、按摩调养法28

高胆固醇（TC）血症28

什么是胆固醇？28

胆固醇的作用28

“好胆固醇”与“坏胆固醇”29

理想的总胆固醇水平29

胆固醇水平太高可引发的疾病29

胆固醇水平过低的危害30

高胆固醇血症的饮食调养原则30

降胆固醇菜例31

白菜梗拌胡萝卜丝31

口蘑焖土豆31

降胆固醇汤品32

菠菜银耳汤32

淡菜萝卜豆腐汤32

对高胆固醇血症患者有好处的按摩法33

按摩中脘穴33

按摩血海穴33

按摩内关穴33

高甘油三酯（TG）血症34

什么是甘油三酯？34

甘油三酯的作用34

甘油三酯与胆固醇有何不同？35

高甘油三酯血症的饮食调养原则35

降甘油三酯菜例36

牛蒡三丝36

胡萝卜炒香菇片36

能降甘油三酯的果汁、汤37

黄瓜猕猴桃汁37

木耳丝瓜汤37

对高甘油三酯血症患者有好处的按摩法38

按摩天枢穴38

按摩足三里穴38

按摩漏谷穴38

混合型高脂血症39

什么是混合型高脂血症？39

混合型高脂血症的饮食调养原则39

混合型高脂血症食疗菜例40

枸杞拌菠菜40

清蒸冬瓜生鱼片40

青红椒炒莴笋41

玉米炒豌豆41

混合型高脂血症食疗汤品42

白菜冬瓜汤42

牛奶鲫鱼汤42

对混合型高脂血症患者有好处的按摩法43

按摩血海穴43

按摩足三里穴43

按摩丰隆穴43

低高密度脂蛋白血症44

什么是高密度脂蛋白？44

什么是低高密度脂蛋白血症？44

低高密度脂蛋白血症的特点45

低高密度脂蛋白血症的饮食调养原则45

低高密度脂蛋白血症食疗菜例46

小白菜拌牛肉末46

凉拌黄豆芽46

低高密度脂蛋白血症食疗汤品47

胡萝卜玉米牛蒡汤47

黄豆马蹄鸭肉汤47

对低高密度脂蛋白血症患者有好处的按摩法48

按摩三阴交穴48

按摩上脘穴48

按摩气海穴48

Part 3 四类高血脂并发症的食疗、按摩调养法50

高血脂合并肾病50

饮食原则50

需重点补充的营养素51

维生素B151

维生素B251

叶酸51

钙51

对症食疗方52

红薯板栗排骨汤52

木耳炒山药52

对症按摩法53

按摩太溪穴53

按摩合谷穴53

按摩涌泉穴53

高血脂合并糖尿病54

饮食原则54

需重点补充的营养素55

铬55

亚油酸55

膳食纤维55

锌55

对症食疗方56

苦瓜炒马蹄56

凉拌嫩芹菜56

对症按摩法57

按摩足三里穴57

按摩三阴交穴57

按摩内关穴57

高血脂合并高血压58

饮食原则58

需重点补充的营养素59

维生素C59

胡萝卜素59

钙59

钾59

对症食疗方60

胡萝卜丝炒豆芽60

西红柿煮口蘑60

对症按摩法61

按摩太阳穴61

按摩足三里穴61

按摩三阴交穴61

高血脂合并冠心病62

饮食原则62

需重点补充的营养素63

卵磷脂63

维生素E63

镁63

碘63

对症食疗方64

松子炒丝瓜64

奶香燕麦粥64

无花果牛肉汤65

小米黄豆粥65

对症按摩法66

按摩内关穴66

按摩膻中穴66

按摩心俞穴66

Part 4 患了高血脂，这些东西你就要慎食或禁食了68

肉类68

腊肉68

香肠68

狗肉68

猪肝68

猪腰69

猪蹄69

羊肝69

肥猪肉69

水产70

干鱿鱼70

鲍鱼70

螃蟹70

鱼子70

蔬果71

香椿71

辣椒71

腌菜71

酸菜71

榴莲72

椰子72

甘蔗72

鳄梨72

饮品73

白酒73

咖啡73

可乐73

浓茶73

其他74

猪油74

黄油74

方便面74

油条74

油饼75

月饼75

面包75

糕点75

汤圆76

皮蛋76

薯片76

饼干76

Part 5 即使患了高血脂，这些东西你也可以随便吃79

猕猴桃79

猕猴桃沙冰79

猕猴桃雪梨西米露79

猕猴桃西蓝花青苹果汁79

香蕉81

香蕉玉米粥81

香蕉葡萄糊81

香蕉雪梨汁81

苹果83

苹果山楂大米粥83

黄瓜苹果汁83

葡萄苹果汁83

葡萄85

芹菜杨桃葡萄汁85

葡萄青瓜番茄汁85

葡萄芹菜汁85

山楂87

山楂菊花茶87

山楂酸梅汤87

雪梨苹果山楂汤87

橙子89

杨桃甜橙木瓜沙拉89

酸甜莲藕橙子汁89

酸甜猕猴桃橙汁89

橘子91

梨子柑橘蜂蜜饮91

芹菜胡萝卜柑橘汁91

柑橘山楂饮91

柚子93

橘柚汁93

柚皮茶93

蜜柚苹果猕猴桃沙拉93

火龙果95

火龙果牛奶汁95

火龙果沙拉95

火龙果蜂蜜汁95

西瓜97

西瓜柠檬汁97

西瓜猕猴桃汁97

西瓜西红柿汁97

红枣99

红枣酿苦瓜99

山楂红枣茶99

枸杞红枣芹菜汤99

苦瓜101

苦瓜瘦肉燕麦粥101

苦瓜芹菜黄瓜汁101

白果炒苦瓜101

茄子103

酱焖茄子103

土豆泥拌茄子103

彩椒炒茄子103

冬瓜105

西红柿炒冬瓜105

淡菜海带冬瓜汤105

冬瓜银耳莲子汤105

芹菜107

鸡肉芹菜芝麻粥107

芹菜拌豆腐干107

慈姑炒芹菜107

油菜109

油菜炒鸡片109

木耳炒油菜109

油菜鱼肉粥109

西红柿111

西红柿炒洋葱111

西红柿炒包菜111

西红柿芹菜莴笋汁111

黄瓜113

黄瓜拌绿豆芽113

黄瓜拌豆皮113

黄瓜芹菜汁113

花菜115

花菜炒鸡片115

茄汁烧花菜115

彩椒木耳烧花菜115

洋葱117

黄豆芽拌洋葱117

芝麻洋葱拌菠菜117

洋葱西红柿鸡排117

莴笋119

醋拌莴笋萝卜丝119

莴笋烧板栗119

柠檬苹果莴笋汁119

竹笋121

竹笋炒鳝段121

银鱼豆腐竹笋汤121

竹笋炒肉丝121

山药123

山药炒鸭胗123

山药胡萝卜鸡翅汤123

丝瓜枸杞炒山药123

土豆125

芝麻土豆丝125

土豆炖南瓜125

土豆烧苦瓜125

南瓜127

葱油南瓜127

小米南瓜粥127

咖喱南瓜炒鸡丁127

兔肉129

葱香拌兔丝129

兔肉萝卜煲129

青豆烧兔肉129

鸡肉131

木耳炒鸡片131

蒜香鸡块131

土豆烧鸡块131

猪瘦肉133

西芹黄花菜炒肉丝133

茼蒿黑木耳炒肉133

养颜茯苓核桃瘦肉汤133

牛肉135

陈皮牛肉炒豆角135

牛肉炒冬瓜135

小笋炒牛肉135

鸭肉137

菠萝炒鸭丁137

滑炒鸭丝137

莴笋玉米鸭丁137

莲藕139

山楂藕片139

茄汁莲藕炒鸡丁139

素炒藕片139

海带141

白萝卜海带汤141

芹菜拌海带丝141

海带丝拌土豆丝141

紫菜143

紫菜莴笋鸡蛋汤143

西红柿紫菜鸡蛋汤143

紫菜包饭143

茭白145

茭白鸡丁145

辣炒茭白145

油焖茭白茶树菇145

甲鱼147

枸杞青蒿甲鱼汤147

清炖甲鱼147

山药甲鱼汤147

草鱼149

木瓜草鱼汤149

黄花菜蒸草鱼149

茶树菇草鱼汤149

鲤鱼151

豉油蒸鲤鱼151

菠萝鲤鱼煲151

鲤鱼冬瓜煲151

鳝鱼153

薏米鳝鱼汤153

生蒸鳝鱼段153

党参当归炖鳝鱼153

带鱼155

芝麻带鱼155

马蹄木耳煲带鱼155

葱香带鱼155

鳕鱼157

四宝鳕鱼丁157

香菇蒸鳕鱼157

鳕鱼蒸鸡蛋157

金枪鱼159

金枪鱼寿司159

金枪鱼卷159

金枪鱼大蒜粥159

牡蛎161

牡蛎粥161

姜葱牡蛎161

牡蛎茼蒿炖豆腐161

蛤蜊163

蛤蜊豆腐炖海带163

葫芦瓜炒蛤蜊163

丝瓜炒蛤蜊163

海参165

参杞烧海参165

葱爆海参165

干贝烧海参165

木耳167

木耳炒百合167

木耳炒鱼片167

胡萝卜炒木耳167

银耳169

银耳菠菜粥169

胡萝卜银耳汤169

雪莲果百合银耳糖水169

香菇171

香菇扒油麦菜171

素炒香菇西芹171

香菇薏米粥171

金针菇173

金针菇拌黄瓜173

金针菇拌芹菜173

菠菜拌金针菇173

黑米175

黑米杂粮小窝头175

黑米杂粮饭175

薏米黑米豆浆175

玉米177

杏鲍菇炒甜玉米177

山楂玉米粒177

黑豆玉米窝头177

薏米179

薏米红薯粥179

玫瑰薏米粥179

山楂薏米水179

燕麦181

糙米燕麦饭181

果仁燕麦粥181

燕麦南瓜泥181

荞麦183

竹叶荞麦绿豆粥183

荞麦猫耳面183

豆芽荞麦面183

芝麻185

芝麻花生杏仁粥185

核桃黑芝麻酸奶185

黑豆芝麻豆浆185

黄豆187

芹菜炒黄豆187

茭白烧黄豆187

醋泡黄豆187

绿豆189

绿豆玉米粥189

海带绿豆汤189

海藻绿豆粥189

黑豆191

桑叶海带炖黑豆191

黑米黑豆莲子粥191

核桃仁黑豆浆191

红豆193

腰豆红豆枸杞粥193

小麦红豆玉米粥193

红豆腰果燕麦粥193

红薯195

红薯莲子粥195

玉米红薯粥195

胡萝卜红薯汁195

魔芋197

菠菜拌魔芋197

清炒魔芋丝197

海蜇拌魔芋丝197

豆腐199

胡萝卜豆腐泥199

生蚝豆腐汤199

松仁豆腐199

核桃201

山药木耳炒核桃仁201

西芹炒核桃仁201

核桃豆浆201

板栗203

丝瓜烧板栗203

板栗粥203

木瓜莲藕栗子汤203

松子205

松仁莴笋205

黄瓜松仁枸杞粥205

松子玉米粥205

花生207

花生银耳牛奶207

花生红米粥207

花生核桃糊207

榛子209

榛子小米粥209

榛子腰果酸奶209

桂圆榛子粥209

巴旦木仁211

巴旦木仁炒西芹211

巴旦木仁蔬菜沙拉211

豆腐巴旦木仁花生粥211

葵花子213

葵花子仁苹果牛奶汁213

葵花子仁芦荟粥213

葵花子仁燕麦牛奶糊213

腰果215

玉米腰果火腿丁215

腰果大米甜粥215

芥蓝腰果炒香菇215

腰果黄豆浆216

腰果葱油白菜心216

腰果红豆黑米粥216

Part 6 39种常用降脂中药材218

菊花218

菊花山楂茶218

柴胡219

柴胡大黄茶219

灵芝220

灵芝茶220

红花221

红花茶221

黄精222

黄精首乌桑寄生茶222

杜仲223

杜仲银杏叶茶223

人参224

人参茯苓麦冬茶224

西洋参225

西洋参三七茶225

丹参226

丹参山楂三七茶226

女贞子227

女贞子山楂茶227

姜黄228

姜黄决明子降脂茶228

何首乌229

何首乌决明子茶229

泽泻230

泽泻丹参首乌茶230

玉竹231

玉竹燕麦枸杞粥231

决明子232

决明子海带汤232

川芎233

川芎银杏叶红花茶233

沙苑子234

沙苑子菊花茶234

银杏叶235

银杏叶茶235

罗布麻236

罗布麻降脂茶236

黄芩237

黄芩山楂神曲茶237

黄芪238

黄芪决明子茶238

荷叶239

荷叶山楂茶239

绞股蓝240

绞股蓝决明三七茶240

茵陈241

茵陈山楂麦芽茶241

夏枯草242

夏枯草杜仲茶242

钩藤243

钩藤首乌银杏叶茶243

车前子244

车前子丹参冬瓜皮茶244

葛根245

葛根丹参首乌茶245

紫苏子246

紫苏子茶246

地骨皮247

地骨皮豨签草茶247

桑寄生248

桑寄生茶248

天麻249

灵芝天麻茶249

酸枣仁250

酸枣仁当归玉竹茶250

桑叶251

桑叶荷叶茶251

淫羊藿252

淫羊藿黄精泽泻茶252

桑白皮253

桑白皮茶253

黄连254

黄连茶254

山茱萸255

山茱萸绞股蓝茶255

莱菔子256

莱菔子茶256