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第一部分 老一辈领导人与老字号北京饭店3

大北照相馆9

大明眼镜店9

工美大厦10

中华书局11

丰泽园饭11

中国照相馆12

天桥剧场14

天桥商场15

王麻子16

长安大戏院17

内联升17

玉华台饭庄19

东来顺19

同仁堂20

同升和21

西安食堂（现西安饭庄）21

红都时装公司22

全聚德23

听鹂馆饭庄24

国泰照相馆26

音乐堂26

萃文阁27

便宜坊27

莫斯科餐厅28

第一楼28

盛锡福28

新华书店（含王府井书店）29

葡萄常29

新侨饭店29

雷蒙西服店30

聚元号弓箭铺31

稻香春31

戴月轩31

又一顺32

力力食堂（现力力豆花饭庄）32

大华电影院32

千芝堂药店32

广德楼戏园32

六必居33

天源酱园33

中国茶叶股份有限公司33

友谊宾馆34

东方饭店35

永仁堂药店36

东安市场36

北京市工人俱乐部37

北京市百货大楼37

北京红星股份有限公司38

龙徽酿酒公司38

四联美发厅38

老正兴39

西苑饭店39

西单商场41

仿膳饭庄41

来今雨轩42

远东饭店43

和平宾馆44

前门妇女服装店44

前门饭店44

信远斋45

荣宝斋45

美味斋46

首都电影院46

首都剧场46

砂锅居48

造寸时装店48

浦五房48

泰丰楼48

晋阳饭庄48

峨嵋酒家48

商务印书馆49

清华池浴池50

萃华楼50

馄饨侯50

鸿宾楼51

惠中饭店51

普兰德51

新中国儿童用品商店52

瑞珍厚52

谭家菜52

精益眼镜店52

稻香村52

第二部分 老字号比较集中的街区大栅栏现有老字号（含分店、专柜）54

王府井现有老字号（含分店、专柜）57

东单、东四现有老字号（含分店、专柜）62

西单、西四现有老字号（含分店、专柜）65

前门大街现有老字号（含分店、专柜）69

琉璃厂现有老字号72

第三部分 老字号——北京的传家宝72

2006年首批重新认定北京市“中华老字号”名单76

商务部重新认定“中华老字号”78

文物、工艺及书店老字号79

一得阁79

工美大厦79

三联书店80

中华书局80

中国书店81

文房四宝堂82

文奎堂82

文盛斋82

北京市珐琅厂83

北京剧装厂83

龙顺成中式家具厂84

庆云堂85

汲古阁85

观复斋85

宝古斋86

承古斋86

金漆镶嵌公司（英明斋）87

宝晋斋87

茹古斋88

虹光阁88

荣宝斋88

松筠阁89

通古斋90

振寰阁90

萃文阁90

商务印书馆The91

萃珍斋92

清秘阁92

博古斋92

葡萄常93

新华书店 （含王府井书店）94

瑞成斋95

槐荫山房95

聚元号95

墨缘阁96

懋隆首饰中心97

戴月轩97

服务业老字号98

广义修笔店98

大北照相馆98

中国照相馆99

友谊宾馆100

东方饭店101

北京饭店102

四联美发103

冰刀王104

兴华园浴池105

西苑饭店105

远东饭店106

和平宾馆106

国泰照相馆107

京时表店108

前门饭店109

首都照相馆109

施家胡同第一旅馆109

施家胡同第二旅馆110

清华池110

清华园浴池111

惠中饭店111

普兰德112

紫房子112

新北纬饭店113

新侨饭店114

鑫园浴池114

药店老字号115

千芝堂115

万全堂116

王府井医药商店116

长春堂117

永仁堂药店118

永安堂118

白塔寺药店119

同仁堂120

宏仁堂122

南庆仁堂药店122

鹤年堂123

德寿堂124

鹤鸣堂125

食品业老字号126

九龙斋126

义利食品公司126

大顺斋127

马家老铺128

六必居128

王致和130

中盐北京市盐业公司131

月盛斋131

天福号133

天源酱园134

龙门醋业公司135

北京市豆制品135

奶酪魏135

羊头马136

百花蜂产品科技发展公司136

全素斋137

年糕钱137

红螺食品集团138

李记白水羊头138

豆腐脑白139

金狮酿造厂139

茶汤李140

信远斋140

通三益141

浦五房141

桂香村142

桂馨斋143

朝内菜市场144

聚庆斋144

聚宝源牛羊肉商店144

稻香村145

稻香春146

德顺斋146

元长厚茶庄147

中国茶叶股份有限公司148

永安茶庄148

正兴德茶庄149

北京茶叶总公司150

庆林春茶庄150

启元茶庄151

吴裕泰茶业公司151

张一元茶庄152

福来永茶庄153

仁和酒业公司154

牛栏山酒厂155

北京市糖业烟酒公司155

北京红星股份有限公司156

龙徽酿酒公司157

商店老字号158

二合商店158

亿兆商158

大明眼镜公司159

马聚源帽店159

天桥百货公司160

元隆顾绣绸缎商行161

王麻子161

内联升163

天蕙斋164

东安市场164

北京百货大楼166

北京红都集团公司167

同升和鞋店167

成文厚168

西单商场169

亨利钟表店170

利生体育商厦170

步瀛斋171

张小泉刀剪店172

建华皮货服装公司172

前门妇女服装店173

前门自行车商店173

样义号174

造寸时装店174

菜市口百货公司175

晨光眼镜店175

盛锡福176

谦祥益绸布店177

新中国儿童用品商店178

瑞蚨祥178

雷蒙服装公司179

精益眼镜店180

影剧院老字号181

大华电影院181

广安门电影院181

大观楼电影院182

万胜（天桥杂技）剧场Wansheng182

广德楼戏园183

中山公园音乐堂183

中华电影娱乐宫184

天桥剧场185

正乙祠戏楼185

北京工人俱乐部186

长安大戏院187

长虹电影院188

北展影剧场188

吉祥戏院188

红楼电影院189

胜利电影院189

首都电影院190

皇家粮仓190

湖广会馆戏楼191

餐饮业老字号192

又一顺饭庄192

力力豆花庄192

大地餐厅193

小肠陈193

马凯餐厅194

上海老饭店195

小楼饭店195

天兴居196

丰年灌肠197

丰泽园197

玉华台饭庄198

正阳楼199

东兴楼200

东来顺201

玉楼东202

白魁老号饭庄202

功德林素菜饭庄203

合义斋小吃店204

庆丰包子铺205

老正兴205

西安饭庄207

西来顺饭庄207

延吉餐厅208

曲园酒楼209

同和居209

同和轩210

同春园210

全聚德211

西德顺213

仿膳饭庄214

护国寺小吃店214

来今雨轩215

听鹏馆饭庄216

青云阁216

狗不理包子铺216

松鹤楼217

南来顺217

起士林218

便宜坊219

美味斋220

柳泉居221

砂锅居221

厚德福酒楼223

馅饼周223

都一处烧麦馆224

泰丰楼225

晋阳饭庄226

烤肉宛饭庄227

烤肉季饭庄228

致美斋229

莫斯科餐厅229

峨嵋酒家230

第一楼230

隆福寺小吃230

淮阳春饭庄231

萃华楼饭庄231

馄饨侯232

鸿宾楼232

惠丰堂233

紫竹林饭庄234

壹条龙234

锦芳回民小吃店235

瑞珍厚236

瑞宾楼饭庄237

锦馨豆汁店237

新路春饭庄238

谭家菜238

爆肚冯239

爆肚张239

商业老字号首次纳入文物范畴240

老字号网上开店 插上现代化翅膀240

弘扬北京老字号文化241

后记247